尺一
切付柳刃
銀三ダマスカス鋼
生地(伝統工芸士山塚尚剛氏作)
黒檀一本線入り
鞘付(ピン付)

尺一で山塚氏作のこの形のダマスカス鋼は市場にほとんど無いと思われます。
八田工業の真空焼き入れを施してあるため非常に硬く仕上がっております。


サイズ
刃渡りマチから336㎜
刃幅元37㎜
厚み4・2㎜

サービス品
400番800番プロ用コンビ砥石
手研ぎ本刃付(希望者)

当社の包丁は全て柄の寸法が従来のものに比べ長めになっています。
昔のサイズは短いのですが現代に合わせ長くすることで使い易くなっています。
また、ほとんどに鞘をお付けしております。
お店等で販売されているものは高価になり元々鞘の無いものも多いです。
昨今銃刀法も厳しく、安全上鞘は必須とおもわれます。

カタログ、納品書、領収証、名刺を同梱致します。
当社で1度でも購入いただいたお客様にはアフターはもちろん修理及び柄の取り替えなど、包丁に関するご要望には
他社製品であっても出来るだけお応えします。
オークションの形をとっておりますがメーカーのため店舗でのお求めと同じように対応させて頂きます。

料理専門の包丁です。料理以外の目的で使用しないで下さい。

贈り物にされる方でご希望があれば写真10枚目の包装紙をお付けします。