【商品説明】越前打刃物職人、黒崎優氏製作の逸品です。四角錐型の鎚跡の煌きが美しい粉末ハイス鋼”閃光”シリーズです。刃持ちがよく、硬い粉末ハイス鋼を極限まで研ぎすますことによって、究極の永切れと切れ味を実現しました。柄はより耐久性に優れ高級感溢れる紫檀八角柄となります。

【仕様】■刃渡り ： 約 165mm
■刃幅 ： 約 47mm
■全長 ： 約 308mm
■重量 ： 約 122g
■鋼 ： 粉末ハイス鋼SG２
■木柄 ： 黒合板桂+紫檀柄
■日本製

越前鍛冶 黒崎 優作 本鍛造庖丁シリーズ (Page 1)

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越前伝統工芸士「黒崎優」閃光・剣型文化165mm(粉末ハイス鋼・鎚目打・紫檀八角柄） - 越前本手打包丁と農具の専門店 田中惣一商店

伝統工芸士 越前鍛冶 黒崎優 多閃光槌目乱打 パウダーハイスＲ2鋼 切付文化165ｍｍ ホンジュラスローズウッド（寿壇）

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黒崎優 「雫」 牛刀210mm 粉末ハイス鋼・鎚目打・紫檀八角柄 - 越前本手打包丁と農具の専門店 田中惣一商店

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越前伝統工芸士「黒崎優」雫・牛刀210mm（粉末ハイス鋼・鎚目打・紫檀柄） | 田中惣一商店

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越前伝統工芸士「黒崎優」閃光・筋引き240mm（粉末ハイス鋼・鎚目打・紫檀柄） | 田中惣一商店