裏表とも鏡面に磨き上げられた本焼の素晴らしい包丁です。鋼材は錆びにくく人気のV金10号で、本焼の製法なので切れ味も素晴らしいかと思います。また、先丸蛸引にもいろいろなフォルムがありますが、こちらはほんのわずかにそりがあり、見た目にも使い勝手にもよろしいかと思います。先の形状も刀を思わせるようで、カウンター仕事にうってつけだと思います。今回、増え過ぎた包丁整理のため、未使用のまま出品します。砥石にも当てていません。微細なスレなどはご容赦ください。よろしくお願いします。

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